Référence
1085
Niveau
Bac
Lieu de travail
Bourg-en-Bresse, Tournus ou Branges
Notre entreprise partenaire dans le secteur de la restauration rapide recherche un alternant Assistant de direction, manager H/F préparant un BTS MCO.
Mission confiée à l'alternant
GESTION COMMERCIALE/SECURITE :
- Etre garant du respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité, via des actions de formation et de supervision,
- Gérer le suivi d’approvisionnement des matières premières et assurer les commandes,
- Suivre la maintenance et le contrôle des équipements,
- Etre force de proposition sur des actions commerciales promouvant le développement des ventes,
- Assurer un suivi des retombées des actions de marketing local.
MANAGEMENT :
- Assurer l’animation d’équipe et accompagner le développement des salariés (formation, accompagnement collectif et individuel),
- Anticiper (identifier les besoins) et réaliser les recrutements en partenariat avec le Directeur,
- Assurer l’intégration des nouveaux embauchés,
- Etablir les plannings des équipes,
- Développer et mettre en œuvre des actions de motivation, et de développement de la performance des équipes,
- Réaliser les entretiens d’évaluation (détermination d’objectifs et accompagnement personnel) des salariés qui vous sont rattachés.
Vous serez en parallèle de ces missions, amené à assurer des missions de préparation de produits et de service à la clientèle, lors des périodes d’affluence de nos consommateurs.
Profil du candidat
- Esprit d’équipe
- Sens de l’écoute
- Capacité à fédérer
- Dynamisme
- Organisation
- Rigoureux
- Sens analytique
- Qualités relationnelles
Pour postuler
Email
Phone
Formation
Date entrée en formation
Septembre 2022
Secteur géographique
Saône-et-Loire Nord